COMPOTES ET CONFITURES
Les Compotes



Compotes Simples.


Compote d'Abricots.


Compote d'Ananas.


Compote de Bananes.


Compote de Cerises.

Nota. - La compote de cerises se fait également au vin de Bordeaux, sucré et additionné d'un peu de cannelle.


Compote de Fraises.


Compote de Framboises.


Compote de Mirabelles.


Compote de Nectarines ou Brugnons.


Compote de Pêches.


Compote de Poires.


Compote de Pommes.


Compote de Pruneaux.


Compote de Reines-Claude.


Compote de Rhubarbe.


Compotes Composées.