
Le Guide Culinaire
Relevés et Entrées de Volaille
Vol-au-vent
Vol-au-vent Frascati
- Ajouter à une garniture de pointes d'asperges, liées au Beurre,
- de minces escalopes de blanc de volaille,
- champignons émincés
- et lames de truffe.
- Dresser dans la Croûte