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Le Guide Culinaire


Le Mouton et Agneau de Pré-Salé

Scotch-Haggis


Nota. - Lorsque les Ecossais fêtent leur poète Robert Burn, le Haggis est servi en grande pompe, porté par un serviteur précédé de Bag pipes.
Il est d'usage de boire copieusement du Whisky en mangeant le Haggis.