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Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Froids


Harengs aux Haricots verts

Pour cette préparation, on emploie des harengs spéciaux :

Pour les servir, on enlève simplement la peau et on les dresse tels, avec un peu de persil frais.
On les accompagne