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Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Froids


Harengs à la Russe

Filets de harengs fumés, détaillés en minces escalopes, dressés en les alternant de tranches de pommes de terre.
Assaisonner d'huile et de vinaigre, et compléter avec