
Le Guide Culinaire
SERIE DES ENTREMETS DE FRUITS FROIDS
Les Moscovites
Moscovite à la Religieuse
- Chemiser le moule avec du chocolat dissous dans du Sirop assez fortement collé.
- Garnir l'intérieur du moule d'une composition à la vanille,
- préparée avec de la crème au naturel,
- au lieu de crème fouettée.