Le Guide Culinaire
Froid
Salades Composées
Salade Favorite
En parties égales :
queues d'écrevisses ;
truffes blanches émincées ;
pointes d'asperges.
Assaisonnement
:
fine huile d'olives ;
jus de citron,
sel et poivre ;
céleri et fines herbes hachés.