Ligne3.JPG - 1030 Bytes

Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Froids


Concombres en Salade

Peler les concombres ;

Egoutter à fond ensuite ; assaisonner au moment de : Nota - Les petits concombres verts et les concombres anglais n'ont pas besoin de dégorger à l'avance ; on ne doit les assaisonner qu'au dernier moment.