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Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Chauds


Pellmènes Sibériens (Hors-d'Oeuvre russe)

Genre de ravioles, en Pâte à Nouilles abaissée très mince, faites en forme de petits pâtés avec deux abaisses rapportées l'une sur l'autre, enfermant gros comme une noix de l'appareil suivant :
Appareil ;

Préparation :