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Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Chauds


Pâtés à la Bourgeoise (Petits)

Sur une abaisse de Feuilletage de 6 à 7 millimètres d'épaisseur, tailler autant de petites abaisses rondes de 6 centimètres de diamètre, qu'il y a de pâtés à faire.

Compter 13 à 15 minutes de cuisson à four chaud.