
Le Guide Culinaire
Froid
Salades Composées
Salade à l'Andalouse
- Moitié
- tomates détaillées en petits quartiers
- et Julienne de piments doux ;
- moitié riz cuit à l'Eau Salée et tenu bien en grains ;
- pointe d'ail écrasé ;
- oignon et persil hachés.
- Assaisonnement A l'Huile et au vinaigre.