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Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Chauds


Timbales Montargis (Petites)

Beurrer et foncer en minces tranches de langue et de truffe alternées, des moules à six pans.

Accompagnement de ces timbales : Velouté additionné d'un fin Salpicon de langue.