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Le Guide Culinaire


SÉRIE DES ENTREMETS DE FRUITS CHAUDS


Les Crèpes

Crêpes Gil-Blas

Préparer la composition suivante :

Faire les crêpes avec la Composition C ;


Composition C

Composition :

Délayer avec 10 oeufs ;
travailler la pâte et ajouter : Parfumer à volonté.