
Le Guide Culinaire
Les Boissons
Citronnade
- Dans un litre d'eau filtrée, faire dissoudre 250 grammes de sucre en morceaux.
- Ajouter le jus et le zeste de 2 citrons ;
- laisser infuser au frais pendant 3 heures.
- Passer au Chinois fin ;
- ajouter un siphon d'eau de Seltz
- et servir avec une mince rondelle de citron dans chaque verre.