Ligne3.JPG - 1030 Bytes

Le Guide Culinaire


Les Légumes

Polenta


Soufflé Piémontais

Faire bouillir un demi-litre de lait avec 6 grammes de sel ;

Mettre ensuite la pâte dans une autre casserole ; Dresser en timbale beurrée saupoudrée de fromage râpé et cuire comme un autre Soufflé.