
Le Guide Culinaire
Froid
Salades Composées
Salade à l'Américaine
- Tomates un peu fermes,
- pelées, coupées en tranches minces ;
- pommes de terre détaillées en minces rondelles :
- céleri en Julienne ;
- fins anneaux d'oignons
- et rondelles d'Oeufs durs.
- Assaisonnement A l'Huile et au vinaigre.