
Le Guide Culinaire
SERIE DES ENTREMETS DE FRUITS FROIDS
Les Moscovites
Moscovite Clermont
- Composition de Moscovite vanillée, additionnée, par litre de composition, de
- 200 grammes de Purée de marrons.
- Après démoulage, entourer d'une couronne de beaux Marrons glacés.