
D'où vient notre art de la table
?
Les Orfèvres français
des 18 et 19ème siècles
Comment vivaient les Rois
Le dernier vestige de l'orfèvrerie française du 18ème:
Le service Penthièvre-Orléans
Comment composer l'environnement autour et sur notre table.
Comment dresser une table, les règles du plan de table, l'étiquette.
Le Maître Cuisinier,
- Son musée.
- Ses recettes et ses conseils.
Pour commencer un festin, les cocktails et apéritifs, les pièges
à éviter.
- Lequel servir autour d'un plat ?
Les publications