Le Mouton et
Agneau de Pré-Salé
Cervelles
Toutes les formules décrites
aux articles
Cervelle et Amourettes
,
dans les séries
Boeuf
Amourettes et cervelles
, Généralités, Principe de traitement.
Amourettes
Cervelles
et
Veau
,
Amourettes et cervelles
sont applicables aux
Cervelles de mouton
.