Ligne3.JPG - 1030 Bytes

Le Guide Culinaire


Le Veau

Oreilles de veau

Quel que soit l'emploi auquel on destine les Oreilles de veau, elles doivent être d'abord nettoyées, Blanchies assez fortement et rafraîchies.


Oreilles de veau Grillées à la Diable