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Le Guide Culinaire


Hors-d'Oeuvre Froids et Chauds

Hors-d'Oeuvre Froids


Anchois aux poivrons

Dresser les filets d'anchois, marinés à l'huile, en les alternant de lanières de pimentos.
Finir avec jaune et blanc d'oeuf hachés, persil et câpres, comme les Filets d'Anchois ordinaires.