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Le Guide Culinaire


Le Mouton et Agneau de Pré-Salé

Gigot


Gigot à l'Anglaise

Nota. - Le Gigot à l'Anglaise peut être accompagné d'une Purée de Navets ou de Céleri, cuits avec la pièce. On peut également servir en même temps une Purée de pommes de terre ou de Haricots.