Les Légumes

Cardons


Cardons au Jus.


Cardons à la Milanaise.


Cardons à la Moelle.


Cardons Mornay.


Cardons au Parmesan.


Coeur de Cardon aux fines herbes.

Nota. - Ainsi préparé, le coeur de cardon constitue une excellente garniture pour Tournedos et Poulets sautés.


Cardons avec Sauces diverses.