
Le Guide Culinaire
Le Porc
Saucisses
Saucisses aux Choux
- Les griller ou les Pocher.
- si elles sont pochées, leur graisse de cuisson est ajoutée aux choux qui sont généralement des choux verts.
- On les sert aussi avec des Chou braisé ou avec des Chou Rouge à la Flamande.