Ligne3.JPG - 1030 Bytes

Le Guide Culinaire


Potages Clairs


Consommé à l'Aurore

Tapioca très léger au Consommé de Volaille, additionné de 2 cuillerées de purée de tomate bien rouge et passée au linge, par litre de potage.
Garniture : Une fine Julienne de filets de volaille.