Relevés et Entrées de Volaille

Poulardes et Poulets Froids

Nota. - La méthode du dressage des Poulardes Rose de Mai et Rose Marie peut s'adapter à tout genre de volaille froide.



Poularde Carmélite


Poularde au Champagne


Poularde Dampierre


Poularde à l'Ecarlate


Poularde Lambertye


Poularde Néva


Poularde Parisienne


Poularde Rose de Mai

Nota. - La méthode du dressage des Poulardes Rose de Mai et Rose Marie peut s'adapter à tout genre de volaille froide.


Poularde Rose-Marie

Nota. - La méthode du dressage des Poulardes Rose de Mai et Rose Marie peut s'adapter à tout genre de volaille froide.


Poularde Saint-Cyr


Poularde en terrine à la Gelée


Terrine de Poularde en conserve