
Le Guide Culinaire
Les Légumes
Pommes de terre
Pommes de terre Byron
- Préparer la quantité voulue de Pommes de terre Macaire
- et la cuire au beurre dans une petite poêle.
- Dresser sur le plat de service ;
- arroser copieusement de crème ;
- saupoudrer de fromage râpé et
- glacer vivement.